Descrição

Produzido exclusivamente a partir da casta Vinhão, este Vinho Verde tem origem nas encostas do vale do Rio Tâmega, onde as condições naturais favorecem a produção de vinhos de personalidade marcante.

As uvas são colhidas manualmente e submetidas a desengace total, seguindo-se uma maceração pelicular e fermentação com temperatura cuidadosamente controlada.

Perfil visual e aromático
Apresenta uma intensa cor rubi e um aroma expressivo a frutos vermelhos maduros.

Na boca
Revela-se equilibrado, ligeiramente vinoso e envolvente, com taninos macios e uma acidez característica da casta, que lhe confere frescura e excelente capacidade gastronómica.

O final é elegante, persistente e muito agradável, evidenciando toda a autenticidade do Vinhão.

Sugestão de harmonização
Ideal para acompanhar a cozinha tradicional portuguesa, como rojões, papas de sarrabulho, arroz de cabidela, lampreia, sardinhas e carnes assadas.

Temperatura de serviço: entre os 12 ºC e os 16 ºC.